Как мы отбирали лучшие модели Bosch для рейтинга
Вы можете спросить: по каким критериям вообще определять лучший миксер? Я подошёл к делу основательно. Во-первых, изучил отзывы реальных владельцев (да-да, «миксеры Bosch отзывы» – я перерыл целые форумы и маркетплейсы). Важны были реальные плюсы и минусы, о которых люди пишут после месяцев использования. Во-вторых, сравнил характеристики: мощность мотора, число скоростей, вес, материалы.
Но цифры – не главное. Иногда миксер Bosch 450W работает тише и эффективнее, чем китайский аналог на «800W». Поэтому я учитывал не только ватты, но и качество работы: насколько быстро и равномерно миксер взбивает и замешивает. В-третьих, богатство комплектации. Одним нужна простая ручная модель, другим подавай миксер с чашей Bosch, чтобы он сам вращал тесто. Поэтому в топ попали разные типы: и ручные, и стационарные, и даже планетарный миксер Bosch для самых заядлых кулинаров.
И, конечно, цена. Мы же не на заводе работаем, а выбираем для дома, верно? Я старался включить модели из разных ценовых категорий: от бюджетных (около 3000 ₽) до премиум-решений. Ведь купить миксер Bosch можно и за пару тысяч, и за пару десятков тысяч – важно понять, за что платим. Ну что, готовы узнать, какие модели Bosch правят кухней в 2025 году? Тогда погнали по рейтингу!
ТОП-10: Лучшие модели миксеров Bosch 2025 года
Bosch MFQ4780 – «HomeProfessional» универсал с мотором 575 Вт
Это флагманский миксер Bosch из новой серии HomeProfessional. Я бы назвал его маленьким комбайном: здесь и мощнейший мотор 575 Вт, и комплект насадок «4 в 1». В коробке вы найдёте венчики, крюки для теста, погружную насадку-блендер и мини-измельчитель. По сути, MFQ4780 заменяет блендер и частично кухонный комбайн – удобно, когда место на кухне на вес золота. У этой модели стильный чёрный корпус и эргономичная ручка с покрытием SoftTouch. 5 скоростей плюс турбо режим помогают подобрать идеальный темп для любого блюда: от нежного крема до крутого теста.
Плюсы:
- Огромная мощность (575 Вт) – тянет даже густое тесто без перегрева.
- Широкий функционал: миксер + блендер + измельчитель в одном.
- Тихая работа для такой силы (не оглохнете при взбивании на турбо).
- Прочные венчики FineCreamer из нержавеющей стали.
- Стильный внешний вид, солидная сборка (ощущается вещью «премиум»).
Минусы:
- Довольно тяжёлый (около 1.8 кг с насадкой) – рука может устать при долгой работе.
- Цена кусается. Это самый дорогой ручной миксер Bosch.
- Из-за мощности может брызгать, если не использовать высокую посуду (уж очень шустрый!).
Вывод: Bosch MFQ4780 – выбор энтузиастов. Если вы много печёте, цените универсальность и готовы вложиться – он оправдает ожидания. Я лично пробовал у знакомой пекаря этот миксер-блендер Bosch в деле: измельчить орехи, взбить белки и замесить тесто для хлеба – всё за один вечер и одним прибором. Впечатляет, честно! Цена в России: около 10 000 ₽.
Bosch MFQ36490 – стационарный миксер с вращающейся чашей
Перед вами хит многих рейтингов – миксер Bosch с чашей на 3 литра. Модель MFQ36490 примечательна тем, что совмещает удобство стационарного миксера и богатую комплектацию. Здесь мотор 450 Вт, сам миксер при необходимости снимается с подставки и может работать в руках. Но фишка в другом: помимо стандартных венчиков и крюков, в комплекте идёт измельчитель и даже насадка-блендер. Получается такой себе кухонный комбайн начального уровня. Я бы сравнил MFQ36490 с швейцарским ножом – умеет почти всё. Переключатель скоростей (их 5 + турбо) находится снизу корпуса – пальцы сами ложатся, очень удобно регулировать. Пока чаша крутится, вы можете подбрасывать ингредиенты или параллельно готовить что-то ещё – красота!
Плюсы:
- Вращающаяся чаша освобождает руки: миксер сам перемешивает содержимое.
- Богатая комплектация: венчики, крюки, блендерная ножка, измельчитель – готовь что хочешь.
- Качественная сборка, пластик прочный, ничего не люфтит.
- 5 скоростей + турбо – хватает для любых рецептов.
- Тихий в работе (для стационарного – это приятно удивляет).
Минусы:
- Дизайн на любителя: выглядит простовато, без изысков (просто белый пластик).
- Не самая маленькая конструкция – нужно место на столе для базы с чашей.
- Цена выше, чем у ручных моделей той же мощности.
Вывод: MFQ36490 – идеален для домашних кондитеров, кто хочет максимум удобства. Он делает всё почти сам: вы лишь контролируете процесс. У меня был похожий Bosch с чашей (чуть более старая модель) – до сих пор вспоминаю, как удобно он замешивал тесто на пироги, пока я мыл фрукты. Если любите, чтобы техника работала за вас, присмотритесь. Цена в России: около 7 000 ₽.
Bosch MFQ4730 – мощный ручной миксер (575 Вт) для тяжелых задач
Этот ручной миксер Bosch внешне скромнее, чем его «старший брат» MFQ4780, но силой не уступает. Всё дело в моторе 575 Вт – на 2025 год это одна из самых мощных моделей в классе. MFQ4730 – выбор тех, кому главное производительность. Комплектация базовая: 2 венчика FineCreamer и 2 крюка для теста. Если у вас уже есть блендер или нет нужды в измельчителе, зачем переплачивать за насадки? Здесь вы платите только за миксер – а он шикарен. 5 скоростей + турбо, современный дизайн (чёрный корпус, как у премиум-линейки). Я бы отметил очень небольшой вес для такой мощности – порядка 750 г. Удобно, что даже длительное взбивание не превращается в тренировку в спортзале.
Плюсы:
- Мотор 575 Вт – справляется с любыми продуктами, от крема до крутого теста.
- Лёгкий и компактный, рука не устаёт.
- Прорезиненные вставки на корпусе, миксер не вибрирует и не выскальзывает.
- Тихий ход двигателя, без резких звуков даже на максимальной скорости.
- Надежность: минимум лишних деталей, меньше шансов чему-то сломаться.
Минусы:
- Минимум аксессуаров – только венчики и крюки (кому-то покажется бедным комплект).
- Стоимость всё равно немаленькая, учитывая отсутствие чаши или блендера.
- Шнур питания мог бы быть подлиннее (стандарт ~1.4 м, иногда не хватает дотянуть до розетки).
Вывод: MFQ4730 – рабочая лошадка. Ничего лишнего, только мощь и надёжность Bosch. Если вы не хотите переплачивать за дополнительные функции и уже обзавелись, скажем, погружным блендером, этот миксер станет верным другом на кухне. Он особенно хорош для плотных смесей: у одной знакомой кондитера именно этот агрегат месят пряничное тесто, с которым не справился её старый миксер другой фирмы. А MFQ4730 даже не нагрелся толком – вот что значит запас по мощности! Цена в России: около 8 000 ₽.
Bosch MFQ36480 – тихий миксер 450 Вт с расширенным набором насадок
Эта модель – пример удачного баланса. Bosch MFQ36480 имеет стандартный для Bosch мотор на 450 Вт, зато выделяется функциональностью. В комплекте аж 5 насадок: пара венчиков, пара крюков, погружной блендер (наконечник для пюрирования супов или соусов). Более того, производитель добавил мерный стакан 700 мл и чашу-измельчитель на 450 мл. Я прозвал бы его «кухонным джентльменом» – ничего сверхлишнего, но для всего нужного инструмент есть. Корпус выполнен из белого пластика, ручка с резиновыми вставками. При работе MFQ36480 приятно удивляет тихим звуком – соседи за стенкой не узнают, что вы решили побаловать себя муссом в три часа ночи. 5 скоростей и турбо – стандартно для серии.
Плюсы:
- Универсальность: миксер + мини-блендер + измельчитель в одном флаконе.
- Очень тихий (по отзывам, один из самых бесшумных у Bosch).
- Удобный хват, ручка с мягким покрытием.
- Быстро собирается/разбирается: насадки меняются одним нажатием кнопки.
- Отличная скорость работы – взбивает и измельчает продукты играючи.
Минусы:
- Чуть тяжелее аналогов без насадок (лишние детали добавили вес).
- С течением времени могут появиться люфты в местах крепления насадок (особенность конструкции).
- Пластиковые втулки в механизме износа – требуют аккуратности: не перегружайте миксер сверх меры, чтобы продлить жизнь.
Вывод: Если вам нужен ручной миксер Bosch, который умеет чуть больше, чем просто мешать – MFQ36480 отличный вариант. Он не такой дорогой, как флагманы, но порадует комплектацией. Я подарил эту модель маме пару лет назад: она в восторге, особенно от измельчителя – говорит, никогда раньше не готовила оладьи из кабачков так быстро (шинковать лук и кабачки теперь дело пяти секунд). В работе миксер тихий – иногда мамуля жалуется, что «не слышит, работает ли он вообще» – шутка, конечно, но доля правды есть. Цена в России: около 7 500 ₽.
Bosch MFQ36460 – популярный миксер с чашей 3 л (450 Вт)
Перед нами младший брат модели 36490, о которой шла речь выше, – Bosch MFQ36460. Это тоже стационарный миксер Bosch с вращающейся пластиковой чашей объёмом 3 литра. Мощность 450 Вт, 5 скоростей + турбо. В комплекте чуть скромнее: только 2 венчика и 2 крюка (никаких блендеров и чопперов). Зато и цена демократичнее. MFQ36460 привлекает тех, кто хочет иметь удобство стационарного миксера, но не переплачивать за лишние примочки. У этой модели очень небольшая масса для прибора с чашей – около 2 кг.
Его легко переставлять, убирать, да и на столе он не «прыгает» при работе. Судя по отзывам, миксер отлично взбивает белки, кремы, замешивает бисквитное тесто. А вот для очень крутого хлебного теста ему уже тяжеловато – срабатывает ограничение. Но будем честны: мало какой ручной (не профессиональный) миксер вообще предназначен для плотного дрожжевого теста в больших объёмах.
Плюсы:
- Стационарная стойка и вращающаяся чаша – удобно, когда заняты руки.
- Лёгкий и компактный – для такой конструкции это плюс.
- Простой в использовании, минимум деталей.
- Венчики и крюки в комплекте – всё что нужно для базовых задач выпечки.
- Проверенная временем модель: надёжна, как немецкий автомобиль (многие пользуются 5+ лет без поломок).
Минусы:
- Нет дополнительных насадок (только миксерные функции).
- Шумноват на максимальных оборотах – особенно если чаша пустовата и резонирует.
- Пластиковые шестерёнки требуют бережного обращения: лучше не перегружать густым тестом надолго.
Вывод: MFQ36460 – рабочий миксер кухонный Bosch для дома, который делает свою работу честно. Никаких излишеств, но и разочарований не будет. Он особенно подойдёт тем, кто часто готовит торты, бисквиты, кремы – словом, любит баловать семью выпечкой. У меня есть знакомая бабушка-соседка, так вот она печёт медовики на таком Bosch уже лет семь, и менять не собирается – «Зачем, он же работает!». Этот миксер именно из той оперы: купил и пользуешься долгие годы, если аккуратно обращаться. Цена в России: около 6 000 ₽.
Bosch MFQ4030 (Styline) – стильный 500-ваттный миксер
Переходим к ручным миксерам Bosch серии Styline. Модель MFQ4030 сразу бросается в глаза своим дизайном: она бывает в разных цветах (например, белый с серым, есть модификации с розовым или красным акцентом – индексы MFQ4030K, MFQ40303 и т.д.). Внутри – мощный мотор 500 Вт, что уже круто. По сути, это конкурент моделям 450-ватт, но с небольшим запасом по силе. У него 5 скоростей + импульсный режим. Комплектация простая: два венчика и два крюка. Что понравилось – это тактильные ощущения. Корпус имеет SoftTouch вставки, кнопки большие и мягкие. Миксер очень удобно держать, пальцы сами лежат на переключателе. И работает он довольно тихо для 500 Вт. Я как-то взбивал на нём белки на безе – думал, будет реветь как самолет, ан нет, шум фена примерно.
Плюсы:
- Стильный внешний вид, есть варианты цвета (не только привычный белый).
- Мощность 500 Вт: быстрее справляется с задачами, чем 300-450 Вт аналоги.
- Удобство: мягкая ручка, продуманное расположение кнопок.
- Качественные материалы: пластик плотный, венчики из нержавейки.
- Есть импульсный режим (удобно для аккуратного перемешивания, чтобы не забрызгать кухню).
Минусы:
- В комплекте нет чаши или допнасадок – только основное.
- Цена немного выше средней из-за мощности и дизайна.
- Некоторым пользователям не хватает медленной скорости (начинает крутить довольно резво уже с первой ступени, что может быть спорным моментом для тех, кто привык начинать мешать совсем медленно).
Вывод: MFQ4030 – для тех, кто хочет надёжный ручной миксер Bosch с отличной эффективностью и приятным дизайном. Он особенно понравится молодым кулинарам или тем, кто ценит, чтобы техника радовала глаз. Ведь почему миксер обязательно должен быть скучным? По функционалу – крепкий середнячок с уклоном в верхний сегмент за счёт мощности. Если вы часто готовите, но дополнительный чоппер вам не нужен, этот красавчик – отличный выбор. Цена в России: около 5 000 ₽.
Bosch MFQ4020 – эргономичный тихоня 450 Вт
Эта модель уже несколько лет держится в топах продаж благодаря своей сбалансированностью. Bosch MFQ4020 – это, по сути, предшественник Styline-серии, тоже ручной миксер, 450 Вт, 5 скоростей + турбо. Почему же он заслужил любовь пользователей? Прежде всего, бесшумность работы. Конструкция мотора и корпуса такая, что вибрации минимальны, звук приглушён. Вы реально можете разговаривать рядом, когда он работает, не повышая голос – проверено на личном опыте, когда мы с женой готовили блинное тесто поздно вечером: миксер гудел негромко, ребёнка не разбудил, а блины удались на славу. Также MFQ4020 очень удобен: ручка с мягкими вставками, вес небольшой (~1.1 кг). Есть интересная фишка: гнёзда для венчиков разные – левый и правый, перепутать не выйдет, так задумано для оптимального взбивания. Насадки стандартные (венчики + крюки).
Плюсы:
- Тихая работа, мягкий звук мотора – идеален, если шум для вас критичен.
- Удобный дизайн: прорезиненная ручка, приятный яркий акцент в оформлении корпуса.
- Хорошо сбалансирован по весу – рука не напрягается.
- Венчики FineCreamer с шариками – быстрее взбивают пену.
- Качество материалов: пластик крепкий, ничего не люфтит спустя годы.
Минусы:
- Корпус чуть более габаритный, чем у некоторых аналогов – «пухлячок», хотя и лёгкий.
- Не предусмотрена чаша или другие навороты – это чистый миксер без «допов».
- На высоких скоростях может ощутимо вибрировать, если смесь очень густая (всё-таки 450 Вт – старается изо всех сил).
Вывод: MFQ4020 – отличный выбор в среднем ценовом сегменте. В нём нет лишнего, зато то, что есть, сделано отлично. Если вам нужен надёжный и тихий ручной миксер, берите на заметку. Особенно рекомендую тем, у кого в доме есть маленькие дети или нервные коты, которые пугаются шума бытовых приборов – этот дружок их точно не потревожит. У приятеля кондитера, кстати, такой миксер служит «выездным» – он берёт его на мастер-классы, потому что компактный и работает тихо, не мешая объяснениям. Цена в России: около 4 500 ₽.
Bosch MFQ36400 – эргономичный бюджетник 450 Вт
Говоря про лучшие миксеры Bosch, нельзя обойти вниманием модель MFQ36400. Это, можно сказать, «народный» миксер: доступная цена и при этом достойные характеристики. Мощность 450 Вт, 5 скоростей + турбо – классика жанра Bosch. Главное его достоинство – лёгкость и удобство. Весит меньше килограмма (~0.9 кг), форма ручки такая, что миксер как влитой лежит в ладони. Многие хозяйки отмечают, что он совсем не вибрирует в руках, работаешь будто продолжением руки. В комплекте, как водится, два венчика и два крюка. Кстати, купить миксер Bosch MFQ36400 можно практически в любом магазине техники – это хит продаж, и не зря. Он достаточно тихий (чуть громче, чем MFQ4020, но терпимо), быстрый и надёжный. По опыту скажу: если пользоваться им пару раз в неделю для стандартных задач – прослужит много лет.
Плюсы:
- Невысокая цена при хорошем качестве (один из самых дешёвых в линейке Bosch MFQ).
- Лёгкий, компактный – хранить и использовать одно удовольствие.
- Достаточно мощный (450 Вт) для большинства кухонных задач.
- Классический дизайн Bosch ErgoMixx – ничего лишнего, все кнопки под рукой.
- Тихий запуск – плавно набирает обороты, нет рывка (меньше риска разлетания ингредиентов по кухне).
Минусы:
- Всего 2 основных скорости (остальные – через ступень турбо), кому-то могло бы хотеться более тонкой градации.
- Пластик крепкий, но есть ощущение, что со временем желтеет (у белых моделей такое бывает – чисто эстетика).
- Крепления насадок пластиковые – при очень интенсивном использовании (ежедневно плотное тесто) могут износиться. Но это если прям «убивать» миксер, в нормальном режиме всё ок.
Вывод: MFQ36400 – герой ежедневной кухни. Отличный вариант для первой покупки: если раньше у вас не было миксера, начните с него, и вы поймёте, почему Bosch так ценят. Этот малыш одинаково хорошо взбивает и яйца на омлет, и крем для тортика. Помню, как я помогал другу готовиться к дню рождения жены: у нас был такой миксер, мы с ним осилили пять разных кремов за ночь для большого торта – Bosch выдержал марафон, хотя мы его гоняли безбожно. Друг потом сказал, что купил себе такой же. Цена в России: около 4 000 ₽.
Bosch MFQ3010 – простой ручной миксер 300 Вт для базовых задач
Если бюджет совсем ограничен, но хочется качественный брендовый прибор, присмотритесь к Bosch MFQ3010. Это самый простой ручной миксер Bosch в нашем топе. Мощность скромнее (300 Вт), скорость всего 2 + турбо, но ему по силам все базовые операции. Взбить пару яичных белков, приготовить блинное тесто, замесить лёгкое песочное тесто – пожалуйста. Он очень компактный и лёгкий (около 800 г). В комплекте, как ни странно, тоже 4 насадки (2 венчика, 2 крючка) – Bosch не экономит даже в младшей модели. MFQ3010 многими любим за простоту и надёжность: меньше режимов – меньше шансов что-то сломать или запутаться, верно? Особенно эта модель подойдёт пожилым людям или тем, кто готовит изредка и понемногу. Купил, включил кнопку – и всё, никаких сложностей.
Плюсы:
- Самый доступный по цене среди Bosch – приятно удивляет кошелёк.
- Минималистичен и прост, идеально для новичков.
- Очень лёгкий, можно работать хоть часами, рука не устанет.
- Достаточно тихий (менее мощный мотор шумит меньше).
- Компактный – поместится в самый маленький кухонный ящик.
Минусы:
- Мощности 300 Вт мало для густых смесей: с дрожжевым тестом или большим объемом может не справиться.
- Только 2 скорости – трудно плавно наращивать темп, сразу ощутимый переход.
- Нет режима планетарного смешивания или чаши – только ручной труд, вы управляете всем процессом.
Вывод: MFQ3010 – отличный вариант «на пробу». Например, студенту в общежитие, молодой семье или для дачи – там, где не нужно кулинарить по-крупному. Этот миксер Bosch ручной выручит в простых рецептах и сэкономит время по сравнению с венчиком. Но чудес ждать не стоит: кирпичное тесто он не замесит, моторчик слабоват для экстремальных нагрузок. Однако я знаю людей, которые и таким малышом ухитрялись делать даже пюре – лайфхак: отварной картофель он мнёт венчиками на ура, если добавить молочка и масла. Так что underestimate его не стоит. Главное – давайте прибору отдых при долгой работе, и он прослужит. Цена в России: около 3 000 ₽.
Bosch MUM54A00 – планетарный миксер (кухонная машина) 900 Вт
Завершает наш ТОП не совсем обычный экземпляр. Это кухонная машина Bosch MUM5, модель MUM54A00, которую мы включили как пример планетарного миксера Bosch. Что значит планетарный? Это такой стационарный миксер, у которого насадка вращается не только вокруг своей оси, но и по окружности чаши – словно планета вокруг солнца. Благодаря этому смесь перемешивается супер-равномерно и быстро. MUM54A00 – это уже полупрофессиональный уровень: мощность 900 Вт, большая металлическая чаша 3.9 л, 7 скоростей, в комплекте крюк для теста, венчик, «лопатка» для кремов.
По сути, это аналог знаменитого KitchenAid, только от Bosch. Да, стоит он недёшево, зато если вы очень много печёте или мечтаете о своём маленьком домашнем кондитерском цехе – такая техника окупится удобством. Я бы назвал это мечтой продвинутого кулинара. Месить дрожжевое тесто на хлеб? Запросто. Одновременно 4 белка на безе? Как два пальца. И руки свободны, можете параллельно готовить другое.
Плюсы:
- Мощный и выносливый мотор 900 Вт – тянет большие объёмы теста без перегрева.
- Планетарное смешивание – идеальная однородность и скорость.
- Вместительная чаша 3.9 л из нержавейки – помещается до 2 кг теста.
- 7 скоростей + импульс, плавный пуск, защита от перегрузки.
- Можно докупить массу насадок (мясорубка, тёрки, блендер и пр.) – превращается в универсальный комбайн.
Минусы:
- Очень высокая цена по сравнению с обычными миксерами.
- Громоздкий – занимает место на кухне, тяжёлый (~5-6 кг).
- Не мобильный: это стационарный прибор, его не возьмёшь в руки, чтобы быстренько что-то взбить в любой миске.
Вывод: Bosch MUM54A00 – для тех, кто всерьёз увлечён выпечкой или кулинарией в целом. Это уже не просто миксер, а целая кухонная станция. Конечно, большинству домашних пользователей хватит и ручного миксера, но есть люди (я в их числе), которые мечтают о такой «машине». Я позволил себе этот аппарат пару лет назад и с тех пор тесто для хлеба замешиваю только в нём – никакой ручной миксер не даст такого результата и комфорта. С другой стороны, спорный вопрос: а нужен ли он, если печёшь раз в месяц? Многие скажут, что это излишество. Тут уже каждый решает сам. Цена в России: около 30 000 ₽ (да-да, удовольствие не из дешёвых).
Как выбрать лучший миксер Bosch для себя
Перечень моделей – это хорошо, но давайте разберемся, как правильно выбрать миксер Bosch, исходя из ваших потребностей. Ведь купить миксер Bosch легко, сложно решить какой именно вам нужен.
Определитесь с типом: Если вы время от времени взбиваете яйца или крем – хватит ручного миксера Bosch. Они компактные, дешевле и справляются с 90% задач. Если же вы любите, чтобы прибор сам стоял и мешал, да ещё объемы побольше – берите стационарный миксер Bosch с чашей. Ну а профессионалам или фанатам выпечки имеет смысл присмотреть планетарный миксер (кухонную машину) Bosch. Но, честно, если вы не планируете каждый день печь хлеб или торты на заказ – планетарный может оказаться роскошью. Зачем платить больше за мощь, которую не используете?
Мощность и задачи: Для легких смесей (блинное тесто, сливки, омлеты) достаточно 300-450 Вт. Если планируете замешивать тесто погуще (песочное, дрожжевое небольшими порциями) – лучше от 450 Вт и выше. Миксер Bosch 450W – это такой золотой стандарт: уже может многое, но и не перегружен. Модели на 500+ Вт – для серьезных нагрузок. Я однажды пытался 300-ваттником замесить тесто на хлеб – он справился, но пахло палёной изоляцией… Больше так не делаю. Теперь для тяжелого теста беру 575-ваттный – и никаких запахов, он даже не нагрелся.
Насадки и функции: Подумайте, нужны ли вам допнасадки. Некоторые миксеры Bosch продаются в версиях с блендерной ножкой и мини-измельчителем. Если у вас нет погружного блендера, такой комплект – отличный выбор, убьёте двух зайцев. Но если блендер уже есть, возможно, стоит взять модель попроще, но мощнее или дешевле. Насадки для миксера Bosch (венчики, крюки) обычно идут в комплекте и подходят для большинства дел: взбивания и замешивания. Кстати, их можно докупать отдельно, если потеряются – проблем с этим нет. Некоторые венчики у Bosch универсальны: у меня старый миксер Bosch сломался, так я его насадки пристроил к новому – подошли идеально.
Материал и комфорт: Обратите внимание на материалы корпуса и чаши. Пластик легче и дешевле, но может слегка вибрировать. Металл прочнее, но утяжеляет прибор. Если выбираете модель с чашей – пластиковая чаша легче, но может царапаться; металлическая – вечная, но вы не видите содержимое сбоку (небольшой минус). По комфорту – очень рекомендую модели с SoftTouch покрытием и хорошим балансом. Возьмите миксер в руку в магазине, «примерьте» – ведь вам им работать. Удобство иногда значит больше, чем цифры в паспорте. Я, например, предпочёл менее мощную модель, но которая лежала в руке идеально, чем более мощную, но неудобную. Ведь если прибор раздражает в использовании, вы будете им пользоваться реже, а смысл тогда?
Бюджет: Как ни крути, деньги решают. Хорошая новость: у Bosch есть варианты на любой кошелёк. Можно купить простой ручной миксер Bosch тысячи за 3–4, и он будет служить. А можно вложиться 30+ тысяч в продвинутую машину. Здесь важно честно ответить себе: как часто и что именно вы готовите. Для редких экспериментальных рецептов нет смысла раскошеливаться. Но если готовка – ваше хобби или даже профессия, не экономьте на инструменте. Как говорят, скупой платит дважды: лучше сразу взять качественную вещь, чем купить дешёвку, сломать её на первой же тугой массе и потом всё равно прийти к Bosch. Кстати, по опыту: миксеры Bosch очень редко отправляются в утиль. Даже если что, ремонт миксера Bosch проще, чем ноунейма – запчасти и сервисы имеются.
Подытожим: выбирайте миксер как верного друга. Он должен подходить под ваш образ готовки. Мощность, насадки, формат – всё это важно. Но не забывайте и о субъективном: миксер должен вам нравиться! Тогда готовить с ним будет в радость, а это, пожалуй, главное.
Фишки миксеров Bosch
Почему же кухонный миксер Bosch столь популярен во всем мире? Во-первых, Bosch уже десятки лет выпускает целую линейку миксеров Bosch MFQ. Это значит, что немецкие инженеры отточили каждую мелочь. Миксеры Bosch традиционно белые (если вам нужен миксер Bosch белый – выбор огромен, почти все модели выполнены в светлом корпусе). Эргономика у них на высоте: приборы удобно лежат в руке, не выскальзывают даже во время интенсивной работы. К примеру, серия ErgoMixx имеет прорезиненные ручки SoftTouch – мелочь, а приятно.
Во-вторых, бренд уделяет внимание технологиям. Слышали про венчики FineCreamer? Это фирменные насадки Bosch с маленькими шариками на концах. За счёт этих шариков захватывается больше воздуха при взбивании, и сливки или белки превращаются в пышную пену на раз-два. Я впервые попробовал такие венчики для миксера Bosch у приятеля-кондитера и был поражён: меренга взбилась быстрее, чем я успел прогреть духовку! Так что насадки для миксера Bosch – это не просто металлические прутики, а продуманная инженерия.
Наконец, миксеры Bosch ценят за надежность. Многие модели собираются в Европе (например, в Словении) с хорошим контролем качества. Конечно, спорный момент – пластиковые детали передач (шестерни): некоторые считают, что у современных Bosch они менее долговечны, чем «как раньше». Но при разумной нагрузке мой Bosch служит годами без ремонта. Главное, не пытаться мешать им цемент (для этого есть миксер строительный Bosch, но о нём чуть позже).
